SALSA DE CALÇOTS
Receta de la ganadora del Concurso de salsas en la Calçotada familiar del Club Rimaia
realizada por Mª Antonia Sancho.
Ingredientes
100 gr. almendra tostada molida
100 gr. avellana tostada molida
2 ñoras puestas a remojo desde varias horas antes
2 tomates escalivados o hechos un poco en una sartén a la plancha
1 cabeza de ajos asada
1 diente de ajo crudo
1/2 litro de aceite de oliva
sal
vinagre
Modo de hacerlo
Pelar la cabeza de ajos asada y los tomates escalibados. Poner todos los ingredientes juntos y triturar con el minipimer.
Así de fácil y ¡buenísima!, Mª Antonia ¡enhorabuena!
5 Imágenes de la Calçotada familiar
